Verpflegung
Das B-SIDES Kochteam verwöhnt dich auch mit etwas anderen Festivalköstlichkeiten. Du kannst gespannt sein, es warten nicht nur Wurst und Brot auf dich. Festnahrung und Flüssiges gibt es natürlich zu fairen Preisen.
SLOW FOOD.
Vom Grill:
Mariniertes Schweinshuftsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Baked Potatoes mit Sour Cream, Maiskolben
(Metzgerei Matter Kriens, Schwein, CH)
Hausgemachte Satay Spiess mit orientalischem Gemüsecurry im Taschenbrot
(Poulet, BRA)
Hausgemachter Bio Hamburger, liebevoll und reichhaltig belegt. Im Spezialbrot
(Uelihof Horw, Bio Rind, CH)
Vegetarisches:
Orientalische Linsen mit Zitronengrass, Apfel, Lauch und Rüebli
Geschmorte Dörrbohnen mit Tomaten, serviert im Bulgurring, Salsa
Orientalisches Gemüsecurry im Taschenbrot
FAST FOOD.
Vom Grill:
Toscaner Kräuterbratwurst mit Brot und Senf
(Metzgerei Matter Kriens, Schwein, CH)
Pouletspiesli Variationen: Satay, Sesam, Balkan
mit Brot und Erdnuss Sauce
(Hausgemacht, BRA)
Vegetarisches:
Gemüsesalat Wrap mit Hüttenkäse
(Maistortila, Eisberg, Tomaten, Gurken, Rüebli, Mais, Bohnenpaste, ...)
Diverse Crepes
Für Zwischendurch:
Hausgemachtes Knoblibrot
Ab 24 Uhr: Diverse hausgemachte Sandwiches
(Salami, Schinken, Antipasti-Mozarella)
DINNER.
Passend zum Auftritt von Minor Majority bietet das Hotel Sonnenberg ein spezielles B-SIDES Skandinavien Dinner an. Ein feines 3-Gang-Menü mit einem Tageseintritt für nur CHF 73.00. Das Menü gibt es nur auf Reservierung und die Platzzahl ist beschränkt, reserviere noch heute deinen Tisch unter 041 320 66 44.
Z'MORGE.
Am Samstag kann man neben dem Festivalgelände im Hotel Sonnenberg für 15.- ausgiebig "zmörgele" und dann mit vollem Magen um 14:15 Uhr die fast schon legendäre Performance des Jolly and the Flytrap Frontman El Ritschi geniessen. Früh Aufstehen lohnt sich!
GETRÄNKE.
| Bier: | ||
| Einsiedler Lager offen | 4 dl | 5.- |
| Mineral: | ||
| Knutwiler Mineral offen | 4 dl | 4.- |
| Knutwiler Citro | 4 dl | 4.- |
| Orangensaft Granador | 4.- | |
| Sinalco Cola | 4 dl | 4.- |
| Sinalco | 4 dl | 4.- |
| Trojka Energy Drink | 4.- | |
| Longdrinks: | ||
| Whisky Cola | 10.- | |
| Rum Cola | 10.- | |
| Gin Orange / Lemon / Tonic | 10.- | |
| Vodka Orange / Lemon / Tonic | 10.- | |
| Wein: | ||
| Pinot Grigio (Weiss) |
1 dl | 5.- |
| Pinot Grigio gespritzt (Weiss) | 1 dl | 6.- |
| Shiraz-Cabernet (Rot) |
1 dl | 5.- |
| Cocktails: | ||
| Mojito (Frische Minze, Rohrzucker, Limetten, Crushed Ice, Havanna Rum, Mineral) |
12.- | |
| Caipirina (Limetten, Rohrzucker, Crushed Ice, Rum 51) |
12.- | |
| Jamaican Cooler (Absolut Vodka, Lime Juice, Zitronensaft, Rotwein, Orangensaft) | 12.- | |
| Pina Colada (Havanna Rum, Kokos, Ananassaft, Milch) | 12.- | |
| White Russian (Absolut Vodka, Kaluha, Milch) | 12.- | |
| Alkoholfreie Cocktails: | ||
| Easy Rider (Orangensaft, Apfelsaft, Pfirsichtsaft, Grüne Banane Sirup) | 8.- | |
| Apple Cooler (Apfelsaft, Bitterlemon, Zitronensaft, Himbeersirup) | 8.- | |
| Virgin Blue Lagoon (Blue Curaçao Sirup, Tonic Water) | 8.- |
DEPOT.
Um eine grosse Menge Abfall zu vermeiden, haben wir uns entschieden ein Mehrwegsystem anzuwenden. Beim Kauf des ersten Getränks/Essen wird ein Depot von 2 Franken erhoben und ein Jeton abgegeben.
Achtung: Das Depot kann nur zusammen mit dem Jeton zurückgefordert werden. Damit können Becher nicht von Drittpersonen eingesammelt werden.
Du hast auch die Möglichkeit dein Debot für einen guten Zweck Viva con Agua zu spenden.
JUGENDSCHUTZ.
Es wird kein Alkohol an Kinder und Jugendlichen unter 16 Jahren ausgeschenkt. Jugendlichen unter 18 Jahren ist der Konsum von Spirituosen und Getränke mit Spirituosen (Mixgetränke) untersagt. Im Zweifelsfall ist das Personal angewiesen Ausweiskontrollen durchzuführen.
